Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
2 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdm terasi 1 ½ sdm garam
2 siung bawang putih
800 ml santan
100 gr kemiri
500 gr cabai merah tanpa biji
1 buah gula merah
4 sdm minyak sayur untuk menumis
Asam secukupnya
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
Haluskan cabai merah, garam, terasi, bawang putih, dan kemiri, sisihkan Panggang ayam 10 menit, angkat dan pukul-pukul Tumis bumbu halus, masukkan ayam dan gula merah Tuang santan, masak hingga kuah mongering Bakar ayam hingga kecoklatan Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar