Jamu Kunyit Asam Gula Enak
Bahan
200 gr kunyit
paling bagus bagian empu nya kunyit
5 batang serai
100 gr Gula merah
150 gr gula putih
50 gr asam jawa
1/2 sdt garam
2 liter air
Cara membuat
Cuci bersih kunyit, potong kecil2 agar mudah di blender saja
Potong kecil juga serai
Blender kunyit dan serai pakai sebagian dari air yg 2 liter tadi
Masukkan kunyit dan serai yg sudah di blender ke dalam panci, beserta Asam Jawa yg sudah di remas2, sisa air, gula dan garam
Rebus dengan api sedang sampai mendidih.
Tunggu selama kurang lebih 3 menit, matikan api.
Tes rasa, jika kurang manis silahkan tambah gula putih nya karena selera lidah kita berbeda.
Setelah dingin saring menggunakan kain/ saringan teh.
Jamu kunyit asam siap di konsumsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar